Il barbecue in muratura è un plus per ogni giardino o spazio esterno. Sogni di realizzare anche tu un angolo perfetto per la convivialità e il piacere di cucinare all’aperto? Scopri come fare.
La costruzione di un barbecue in muratura è un progetto appagante e un investimento a lungo termine che arricchisce la vita sociale e incrementa il valore della proprietà.
Questo articolo vi guiderà attraverso i passaggi fondamentali per realizzare il vostro barbecue in muratura, dagli strumenti necessari alla scelta tra un modello prefabbricato e una realizzazione completamente personalizzata.
Quali sono gli attrezzi utili per costruire un barbecue in muratura?
Prima di immergersi nel progetto, è essenziale prepararsi con gli strumenti adeguati. Avrete bisogno di:
- Livella: per assicurarsi che le superfici siano perfettamente orizzontali e verticali.
- Cazzuola: indispensabile per stendere il malto e posizionare i mattoni.
- Metro a nastro: per misurazioni precise.
- Mattoni refrattari: resistenti alle alte temperature, sono il materiale base per la costruzione.
- Malto refrattario: per incollare i mattoni tra loro resistendo al calore.
- Griglia: sceglietene una delle dimensioni adatte al vostro progetto.
- Guanti da lavoro e occhiali protettivi: per garantire la sicurezza durante i lavori.
Guida passo passo alla costruzione di barbecue in muratura
Vediamo adesso quali sono le fasi per realizzare un barbecue in muratura:
1. Progettazione
Iniziate disegnando un piano dettagliato del vostro barbecue in muratura.
Considerate le dimensioni generali, l’ubicazione del braciere, la presenza di eventuali piani d’appoggio o ripiani laterali e l’orientamento rispetto al vento.
Le dimensioni dovrebbero riflettere non solo lo spazio disponibile ma anche il numero di persone che solitamente ospitate. Un buon punto di partenza è prevedere una larghezza di almeno 60-70 cm per la griglia, che consente di gestire comodamente il cibo per una famiglia media.
2. Fondamenta
La realizzazione di fondamenta solide è cruciale per garantire stabilità e durabilità nel tempo.
Dopo aver scavato la trincea, posizionate un telaio in legno per mantenere la forma del calcestruzzo mentre si indurisce. Per aumentare la resistenza, potete inserire una rete di ferro all’interno della trincea prima di versare il calcestruzzo.
Assicuratevi che il calcestruzzo sia perfettamente livellato prima di lasciarlo asciugare completamente, un processo che può richiedere alcuni giorni.
3. Muri portanti
La costruzione dei muri portanti è una fase critica, che richiede precisione e pazienza.
Iniziate dal fondo, posizionando uno strato di malto e successivamente i mattoni, facendo attenzione a mantenere la verticalità e l’orizzontalità con l’ausilio di una livella.
È importante prevedere spazi per la ventilazione e il drenaggio della cenere, che possono essere realizzati lasciando alcuni interstizi tra i mattoni o integrando appositi elementi metallici.
4. Camera di combustione
La camera di combustione deve essere progettata per ottimizzare la circolazione dell’aria e la distribuzione del calore.
La posizione della griglia dovrebbe consentire una facile accessibilità e controllo durante la cottura. Sotto la griglia, prevedete uno spazio adeguato per la raccolta della cenere, che faciliti la pulizia e la manutenzione.
È consigliabile rivestire l’interno della camera di combustione con mattoni refrattari speciali, capaci di resistere a elevate temperature senza danneggiarsi.
5. Finiture
Le finiture non solo migliorano l’aspetto estetico del barbecue ma aggiungono anche funzionalità. Un piano d’appoggio laterale, ad esempio, è estremamente utile per preparare i cibi da cuocere o tenere a portata di mano utensili e condimenti.
I ganci possono essere inseriti nei lati del barbecue per appendere pinze, spatole e guanti. Considerate l’aggiunta di elementi decorativi, come piastrelle ceramiche o pietre naturali, per personalizzare ulteriormente il vostro barbecue e renderlo un vero e proprio elemento d’arredo per il vostro spazio esterno.
Barbecue in muratura a legna: meglio prefabbricato o fai da te
Quando si tratta di costruire un barbecue in muratura a legna, la decisione tra optare per un kit prefabbricato o avventurarsi in un progetto fai da te richiede una valutazione attenta di diversi aspetti.
Entrambe le opzioni hanno i loro vantaggi e svantaggi, influenzati da fattori come il budget, il tempo disponibile, le abilità manuali e le preferenze personali.
Kit prefabbricati per BBQ in muratura
I barbecue in muratura prefabbricati sono ideali per chi cerca una soluzione pratica e veloce. Questi kit sono progettati per essere assemblati con facilità, spesso richiedendo solo l’applicazione del malto tra i vari pezzi e la posa in opera senza la necessità di tagliare o modellare i materiali.
- Vantaggi: La principale attrattiva dei kit prefabbricati è la loro comodità. Tutto ciò che serve per la costruzione è incluso, eliminando le congetture sui materiali e sulle quantità necessarie. Inoltre, la tempistica per l’assemblaggio è generalmente breve, permettendo di godere del proprio barbecue quasi immediatamente dopo l’acquisto.
- Svantaggi: La personalizzazione è limitata. Sebbene alcuni kit offrano diverse opzioni di design e dimensioni, non avrete la stessa libertà di un progetto interamente su misura. Inoltre, la qualità dei materiali può variare, e potreste trovare che alcuni kit non offrono la stessa durabilità di una costruzione personalizzata.
Progetto fai da te
Per gli appassionati del fai da te costruire un barbecue in muratura da zero è un progetto gratificante che offre la massima flessibilità in termini di design e materiali.
- Vantaggi: La personalizzazione è il vantaggio più significativo di un progetto fai da te. Potete scegliere ogni aspetto del vostro barbecue, dai materiali alla disposizione, assicurandovi che si adatti perfettamente al vostro spazio esterno e alle vostre esigenze.
- Svantaggi: Costruire un barbecue in muratura fai da te richiede tempo, pazienza e una certa abilità manuale. Dovrete dedicare diverse ore al progetto, forse anche giorni, a seconda della complessità del design scelto. Inoltre, il costo può variare notevolmente in base ai materiali selezionati e alla necessità di acquistare o noleggiare strumenti specifici per la costruzione.
Costruire un barbecue in muratura richiede impegno e dedizione, ma i risultati possono superare ogni aspettativa, trasformando il vostro spazio esterno in un vero e proprio paradiso gastronomico.
Che scegliate un modello prefabbricato o decidiate di cimentarvi in un progetto fai da te, l’importante è procedere con cura, seguendo i passaggi consigliati e prestando attenzione alla sicurezza.
Prima di avventurarsi in una scelta, può essere utile ricevere una consulenza specializzata sul progetto.
Utilizzando il servizio gratuito di Ristrutturazione 3×2 è possibile richiedere un preventivo online alle migliori aziende del settore, per ricevere le loro migliori offerte in termini di costi e servizi.